Drei Tage lang heißt es schwitzen im Stand. Bei über 30 °C war am THW Stand viel geboten. Selbstgemachte THW Cocktails und Pulled Pork selbst gemacht aus der Feldküche. Die Nachfrage überstieg deutlich unseren Erwartungen.
Pulled Pork stammt aus Nord Amerika und ist ein Schweinefleisch, dass 30 Stunden in einer selbst gemachten Gewürzmischung ziehen gelassen wird. Dann wird das Fleisch zwischen 7 und 8 Stunden in unserer Feldküche gegart. Dadurch wird es so zart, das es in kleine Stücke zerfällt. Serviert wurde das Fleisch mit Krautsalat und selbstgemachten Soßen.
Doch nicht nur das Pulled Pork war der Renner. Auch die selbst gemachten THW Cocktails trafen viele Geschmäcker. Ob THW Wichtel, Blauer Engel, Hannibal, oder Rundhauber. Es war für jeden Geschmack etwas dabei.
